Запеканка с фаршем и макаронами в духовке как в детском саду рецепт
Запеканка из вермишели с мясом
Мясная запеканка с макаронами вкусная, очень сытная, по вкусу, как ленивая лазанья с фаршем в духовке. Фарш можно приготовить домашний или сделать запеканку из готового покупного мясного фарша. Запечённые макароны с фаршем, сыром и соусом вкусно и просто приготовить в духовке, используя для запекания любые макаронные изделия, сочетая их с курицей. Запеканка с фаршем из макарон по виду напоминает пирог с мясом, в котором тесто заменяют макароны. В готовом виде запеканку легко нарезать на кусочки, макароны с фаршем в ней не разваливаются, составляют единое целое.
В моей практике были сладкие запеканки с использованием макаронных изделий, вермишели и пластин лазаньи, с добавкой творога, изюма, ванили. Макаронник предельно прост, в нем всего шесть составляющих, продукты, которые всегда есть под рукой. От себя я ничего не добавляла и не меняла, только продукты использовала домашние, с рынка. Про форму и конфигурацию макарон в рецептуре ничего не сказано. Я рассуждала логически, что удачней всего в сладкой и недолго готовящейся запеканке будут смотреться некрупные плоские макаронные изделия, и остановила свой выбор на плоской лапше российского производства. Молоко домашнее, яйцо тоже, я пересчитала рецептуру так, чтоб использовать целое яйцо, это получается 4 порции по нормам детского сада.
Отлично помню вкус такой запеканки в детском саду. Очень ждала дни, когда ее давали. Прошли годы, и я научилась готовить такую же запеканку своим деткам. Рецептом спешу с вами поделиться.
